Une transmission fluide de la salle à la cuisine
Optimisez le flux de travail de votre brigade grâce à ce carnet de restauration autocopiant. Sa technologie de duplication sans carbone permet de créer un double instantané de chaque commande. Le premier feuillet part immédiatement en cuisine pour le chef, tandis que la souche reste au niveau du comptoir pour la facturation finale.
Zéro erreur de communication entre vos équipes
Les malentendus sur la cuisson d'une viande ou les allergies d'un client gâchent l'expérience en salle. Ce support papier offre des cases claires pour noter le numéro de table, le nombre de couverts et les demandes spécifiques. Vos serveurs travaillent plus sereinement, même pendant les coups de feu du week-end.
Détails pratiques du bloc de table
- Liasses de 50 duos (feuillet blanc et feuillet jaune)
- Papier autocopiant de haute qualité pour une écriture nette sans appuyer fort
- Format de poche vertical 10x15 cm adapté aux tabliers de service
- Carton de séparation intégré pour ne pas marquer les pages suivantes
Un support papier classique reste le moyen le plus rapide et le plus fiable pour orchestrer un service fluide sans dépendre des pannes de réseau numérique.
